こんにちは！

体が本来持つ力を引き出して

どんどん理想の自分に近づくお手伝い

更年期女性の

体質改善サポーター杉浦　のぶこです

岐阜県多治見市で

□薬膳料理・発酵料理教室

□デトックスのためのフットバス

□ファスティングサポート

□オンラインカウンセリング

などを通して体質改善をご提案しています✨

ご訪問、読者登録ありがとうございます💗

体が本来持つ力にアプローチ

更年期女性の体質改善サポーター　

杉浦のぶこ

私が活動する理由

～毎月開催～

詳細はリンク先をご覧ください

🍳心と体の土台作り. 「薬膳料理教室」

　　３／２(土)、３／６(水)

🍃からだが喜ぶ「発酵料理教室」

　２／２４(土)、３／７(木)、３／２３(土)

リピーターさん続出！

手作りみそ教室詳細

~~２／１７~~　満席、２１、２３

＊材料の準備のため１週間前に締め切ります

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３月の発酵料理教室

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【テーマ】

便利な旨味調味料「塩麴きのこ」

【開催日時】

３月７日（木）　１０：００～１１：３０

３月２３日(土)　１０：００～１１：３０

＊どちらも同じ内容です　お好きな日にちを選んでください　

【調理メニュー】

塩麴きのこ

　活用レシピとして白和え

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こんなシーンありませんか？

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お料理をしていて

「なにか一味足りない…」

お味噌汁やスープを作っていて

「具材の準備をささっと、手早くしたい」

体質改善には

毎日の食習慣がとても大切

だけど

忙しい私たちは

食事の準備に時間をかけられないし

神経質になっても

心の巡りが悪くなります

解毒の観点からしても

できるだけ添加物が入った加工食品は

便利だけど使ってほしくない

私は以前、加工食品メーカーに勤めていました

その際にとったアンケートで

麻婆豆腐の素

野菜炒めの素

〇〇鍋の素

といった、加工食品を使う理由の一つとして

「味が決まる」

　じぶんで味付けを調整しなくても美味しくできて

　家族が喜ぶ

という意見が多くありました

確かに自分で料理をしていて

「なんだか一味足りない、何を加えれば良いのか…」

っていうシーンありますよね

私が子供の頃

そんな時、パパっとふりかけられていたのは

「味の素」でした

いわゆる「調味料（アミノ酸等）」で表記される

食品添加物です

今の食卓ってどうなんでしょう、、、

みなさんはそんなシーンでどうされていますか？

３月の発酵料理教室は

そんな時に便利でおススメ！

塩麹を使った発酵調味料

「塩麴きのこ」を作ります

きのこはグアニル酸という旨味が多い食材

そして年間を通してお値打ち

そんなきのこに塩麴を加え発酵させておけば

いつでも使える、うま味調味料になるんです

きのこの切り方によっては

汁物や、煮物なのど具材としても使えます

沢山作って冷凍保存もOK

私は

お味噌汁や煮物に加えたり

さっと茹でた野菜に和えておひたしに

お豆腐に乗せて冷奴に

と活用しています

ぜひ便利な発酵調味料で

体に余分なものを入れない生活を

スタートしてみてください

詳細、お申し込みはこちらより

今日もステキな一日をお過ごしください！

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今年こそ「変わりたい」アナタへ特別企画

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昨年、私が変われるきっかけになった

リヴァイズファスティングの特別企画募集中！

スタートは今月じゃなくてもOK

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□今年こそはちょっと自分を変えたい

□サイズダウンしておしゃれを楽しみたい

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【ご案内】３月の発酵料理教室