久しぶりに 「ス・ラーメン」 モドキを食べましたぁ。
生粋の 「ス・ラーメン」 ではないものの
それは、もう、限りなく 「ス・ラーメン」に近い
ラーメン好きならば、目に涙を浮かべるようなモドキであります。
スープは勿論、自分で手を加えてコクと風味を足してあります。
オリジナルのスープは、なんだか変な臭い、トンコツ豚臭がきつくて
マズイラーメン店のラーメンって感じで、これと言ってパンチもなく
なんか間の抜けた塩味なので、粉末のコンソメとチューブ生姜に
ごま油で炒めた長ネギの輪切りプラスして、更に、ゆで卵を浮かべて
少しだけボリューム感を出して、最後にパッパッと黒胡椒で味を調えて
うまいラーメン店で出て来る、金を出しても食べたいラーメンに近い
なまら美味い味に仕上がっていますので、ブログで公開をしても
な～んも恥ずかしくない 「ス・ラーメン」もどき、なのであります。
では、その全容の写真を公開いたしますね。
「ス・ラーメン」漢字を入れて書くと
「素・ラーメン」です。
「酢」ではなく、「素」がみそ
しかし、スープは塩ベース
澄んだスープが、なまら
Simple イズ Best と言うのか
貧困ラーメンと言うのか
せめて、チャーシューとシナチクは欲しいところですよね。ﾄﾎﾎ
ナルトを２枚だと、もっとヒンコンカンが滲み出るのでのせませんでした。ﾄﾎﾎ
素・インスタントラーメンならばまだしも、生麺ですから悲しいですよね。
麺は２人前なので食べ応えはありますし、スープもなまら美味しくて
満足のゆく食事となりました♪ 頂きますの言葉から、今日も夕食を無事に
食べられたことに心から感謝しつつ、ごちそうさまでしたで終わる食事
何気ない日常に幸せを感じるひと時でした。
おわり