スキマヤのブログに来て下さって、ありがとうございます
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ここ数日、自転車での帰宅が寒くて寒くて
昨日も、夕方お店を開ける頃には結構冷え冷えで、帰る時間帯の予想気温を調べると11℃
家を出るときに、モコモコ素材の厚手のアウターを着て行こうか、迷った挙げ句やめてしまったことを激しく後悔しました
震えながら帰りましたよ・・・はぅっ
気を取り直してお酒の紹介です
富久長 純米吟醸 八反草 直汲み本生
復活米の ”八反草“ を使ったお酒を醸されるのは
日本全国で唯一こちらの蔵だけです。
ちょっと甘い感じの乳酸飲料系の香り。
微発泡のようなピリピリ感と
キリッとした柑橘系の甘味。
古い酒米を復活させて造ったとは想像しづらい
イマドキのキレイな味わいです。
食前でも食中でも
グビグビでもしみじみでも
どんな飲み方でも受け入れてくれそう
春っぽいお酒が増えたなぁ
と思いながら作った、某日のアテたち。
と思いながら作った、某日のアテたち。
シシトウの焼き浸し
鯛の子の含め煮
個人的にちょっと意外だったこと・・・
『鯛の子』を知らない方が結構いらっしゃる。
それも20代くらいの若い方ではなく、40代～60代の方々。
コレって生まれ育った地域性によるのでしょうか？
私は大好きなので、売られているのを見つけた瞬間（しかもラス1！）、嬉しくてすぐ手に取りましたが…
オーダーして下さる方は、思ったより少なくて
牛すじといい、鯛の子といい、私の嗜好は一般の方々とはかけ離れているのでしょうか
地味にショックです
📌📌📌
スキマヤは
兵庫県西宮市にある
小さな日本酒バーです。
おひとり様も
“時間潰しに一杯だけ” という方のご利用も
大歓迎です。
カフェに入る感覚で
お気軽にお越し下さい 
📍📍📍
西宮市中前田町8-16
〔営業時間 (平日)17:00～23:00
(土日祝)16:00～22:00〕
〔定休日 火曜日〕
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