えびそば一幻 えび味噌そのまま

えび味噌 そのまま。
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エビ主体のスープそのままと、とんこつとの合わせである「ほどほど」でどちらが濃いのか判りにくいところ。
エビペーストとミソ（エビの）が、いい味わいを演出。スープをちと熱くしすぎでは？というのが気になる

#ramen