うぉぉ～(≧∇≦)

こんばんは(^O^)

先ほどコンビニ寄って来たんですが、少年野球でお世話なってる監督の息子さんが居た


というかバイトしてた(笑)

思わず『うぉぉぉ～(◎o◎)』って叫んだし

仕事終わりで、完全に気を抜いてて、アホみたいな顔してたやろなぁf^_^;


とりあえず、ジュース買ってあげましたが、思いもよらない所で出会うとは(^O^)


コメリで元カノに出会った時ぐらいビックリしました(≧∇≦)

ピーチババロア

こんばんは(≧∇≦)


今日はピーチババロアです(^O^)

フレッシュな桃を…………




高いので缶詰めにしちゃいます

ここでメンバー紹介

ゼラチン………２０ｇ
水……………１２０ｃｃ
砂糖…………１２０ｇ
牛乳………４００ｃｃ
生クリーム…４００ｃｃ
桃………………適当
桃リキュール…………１００ｃｃ
レモン汁…………３０ｃｃ

黄桃が好きなので、黄桃にしちゃいました

缶詰めだと香りがイマイチ(┳◇┳)

という事で、リキュールのペシェ使います(^O^)

このペシェ………………

フランス語で白桃(笑)

桃に違いはないので気にせず、アルコール飛ばしてシロップ作ります

ここまで超～～適当でオーケー

そして…………




ここからもヤッパリ適当～♪

①ゼラチン２０グラムを、１２０ｃｃの水で湯煎しながら溶かして下さい

②さらに①に砂糖を大さじ６を溶かして下さい

③桃をザクザクと潰し、さっき作ったシロップと残りの砂糖とレモン汁をドバッと入れてちゃいます

④②に牛乳を少しずつ投入し、勇気を持って全て混ぜる

⑤③に生クリームを投入し、ガッサーと混ぜる

⑥④と⑤をフュージョン合体させ冷やす


固まったら食っちゃいなＹｏ！





あっ(┳◇┳)
バニラエッセンス忘れてた(笑)




ドンマイ

ロールケーキ

こんばんは(^O^)

さてさて、勢いでロールケーキ作ってやりました(笑)


個人的にどうしようもなく堂島ロールが食べたかったんです(*^o^*)


でも、買いに行って並んで帰るには時間がかかりすぎる(￣○￣;)


ということで、作っちゃいましょ的な勢いです(￣∀￣)

しかし、卵の共立ては苦手


それなら、共立てしないやり方でしてやる(⌒～⌒)


それで作ったのがコレ↓



シフォン生地のロールケーキ

ラップで包んで見えないですが、中は生クリームとバニラアイスを合わせてます


本当は練乳が欲しかったんですが、冷蔵庫に無かったので………f^_^;


一応、７５点ぐらいの完成度でした(・_・;)



レシピ
薄力粉……１２０ｇ
さとう……１３０ｇ
たまご……６個
牛乳………５０ｃｃ
油…………５０ｃｃ
オーブン…１８０度
焼き時間…１０分

①卵白を半量の砂糖を三回に分けて、ガッサーと八分に立てる

②卵黄を残り半量の砂糖を入れて、ガッサーと混ぜる

③②に油と牛乳をドバッと入れて混ぜたら、薄力粉を振るって入れる

④③をゴムベラでサクッと混ぜる

⑤④に①の１/４を入れて、泡を壊さないようにある程度丁寧に混ぜる

⑥①に⑤をドバッと入れて、『の』の字を意識して、泡を壊さないように優しく混ぜる

⑦オーブンシートを引いた天板に流して、１回だけ１０センチ上から落とす

⑧焼けたら焼き縮み防止用に、もう一度落とす

⑨ラップを被せて冷めたら、適当に巻いて出来上がり