えっ? なんのこと? って思った人もいるはずですが…

ストウブというブランドの お鍋の話をします

フランス製のお鍋で プロの料理人 特に ロブションを始めとした 三ツ星レストランのシェフに愛されていることで有名です

フランスには ル・クルーゼという カラフルなお鍋のメーカーも あって こちらはハート型とか 可愛いカタチもあるので 女性に人気ですわ

どちらも 鋳物にホウロウ加工を施したもので ドカンと重い鍋だけど 料理好きには憧れのブランドです



日本では まず料理好きな女性の間で ル・クルーゼが流行り 武骨なストウブは 男の手料理系だったのですが

いまでは ストウブが人気です


ストウブで ネット検索すると 山のように ヒットします

レシピ本も かなりでていて

すいてんは

ストウブで じんわりほっこり幸せレシピ と

ストウブで わが家は週末レストラン の2冊を持っています


お米を炊くのから 荷物料理 ステーキ ローストチキンや 燻製までできてしまうみたいです

ストウブを買っ人は ネットで 料理のレパートリーは増えるし 料理が30%以上 上手くなると絶賛しています

野菜を ぶつ切りにして 岩塩やオリーブオイル にんにく 月桂樹の葉を テキトーに入れて煮込むだけで ヘルシーメニューが 完成しますドキドキ
日清麺職人 鶏ガラ醤油 ノンフライ中細ストレート麺を食べました音符

もうインスタントとは言わせないと うたっていますが やはり インスタントは インスタントでしたダウン

ノンフライ麺は 生麺に近いので コシの強さや のどごしに いまひとつの精進を期待しますドキドキ

普通のラーメン屋さんの麺 つゆ並みまで バージョンアップして欲しいな

そのためには 麺をもっと太く ちぢれさせないとイカンと思います


カップ麺を食べるのは 何年ぶりだろう

ここんとこ 暴飲暴食で すっかりメタボになってしまったので ダイエットを始めようと思った次第です

ま インスタントラーメンでは 逆効果か とも 思いますがべーっだ!ニコニコ

とにかく 1日の摂取カロリーを減らしてゆこーと 決めましたぁ音符
ネパール料理のサパナです

JR錦糸町駅北口の駅ビルにあります

きょうは鍋が食べたい気分だったので カレー鍋を頼みました

鳥肉 海老 海老団子 羊肉団子 豆腐 春雨 キノコ 野菜いろいろ

香辛料の効いたスープが たまらんです

ネパールの家庭の味だそうです

ただし 海のないネパールでは 海老は使わないそーです
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