今年のフルーツは
桃は実りましたが、プラムは撃沈
ちなみに プラム1個分のカロリーは57kcal
炭水化物が多く、葉酸やビタミンEが多いとされています
低カロリーで、抗酸化作用（ビタミンやポリフェノール）
も含まれていることから、ダイエットやアンチエイジング
などに効果があると言われています
桃には腸の健康に役立つペクチンが含まれています
善玉菌を増やしたり、腸の動きを活発にさせる作用があり
便秘や下痢の対策になるそうです
桃１００ｇあたり、１８０ｍｇのカリウムが含まれていて
体内に溜まった塩分を輩出する働きがあります
塩分は体のむくみの原因になるので、カリウムを摂ることで
対策になりますね
早々母に教えてあげなきゃ・・・
その他、コラーゲンの材料になる栄養素のビタミンC
抗酸化作用のあるビタミンE
ナイアシンなど含まれているようです
プラムは知り合いから頂き完食
実った桃お仏壇にお供えしてから頂く予定です
毎日、山のように採れるトマト
大きいのは夕飯のお供に
ミニはお弁当のお供
最初の頃は遠慮がちに入って
ましたが最近では袋に丸まる入ってます
まだまだ収穫できるので
トマトが続きます＾＾
ちなみに
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が
豊富な健康野菜なんです
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC
老化を抑制するビタミンE
塩分の排出を助けるカリウム
腸内環境を整える食物繊維などを
バランス良く含んでいるそうです
更に注目されているのが
カロテノイドの仲間である
リコピンやβ-カロテン
特にリコピンはカテロノイドの中でも抗酸化作用が
一番高いそうですよ
効率よくリコピンを摂るには加熱したほうが
吸収率が高まるのでトマトソースやシチュー
やスープなど良いそうです
深夜の激しい雷雨で
昨日までの気温とは打って変わって
涼しい一日
先週は張り切ってカツを食べに
行こうとお店まで行ったのに無情の定休日
朝からお腹が求めてるのはカツ
本日の営業を確認しつつ、かつ欄へ
久しぶりのかつ欄のカツに満足
暑いと塩分を欲しますが寒いので
本日のカツは少し塩分が強く感じますが
サクサクの衣に、噛めば噛むほど肉のうま味
の味わいは、いつもと同じです
食後はホットコーヒーですね
このまま秋に突入して行きそうな天気予報ですが
どうなるやら
