お味噌汁の味

今日の晩御飯に出てきた

大根と薄揚げのお味噌汁です。

が、いつもの味と何かが違う。。。

何かが足りない。。。

何だろう。。。

塩

そうだ

いつもより塩味が薄い

とお母さんにそれとなく

聞いてみると、

塩が濃い→インスタントお出汁

今日のお味噌汁→インスタントではないお出汁

との事。

塩味の慣れって恐いもので、

塩味が美味しく思ってしまうけど

塩分過多になってしまうから

恐いんだよね。

塩分の取りすぎには慣れないようにしないとね