本日、諸事情により有給～
午後より自由時間
スーパーに買い物に行くと初めて見る肉の部位が・・・
豚軟骨
体の悪いところを食べる！
関節悪くなったら軟骨！！
膝が負傷中の私のは喉から手が出る部位！！しかも格安！！！（これ一番）
大魔王様にはたぶん文句を言われ食べてもらえないので、少量購入。
圧力鍋で下茹でし、鍋を移して薪ストーブの上でコトコト・・・
コトコト手抜きですき焼きのたれで味付け
さらにコトコト・・・
八幡屋磯五郎の粉山椒を一振りし味見（つまみとも言う～）赤ワインでくいっと・・・♪
(*´Д｀)=з
プリプリうま～♪
幸せ～
明日も仕事がんばろー・・・f^_^;