**tokotoko diary**

＊女子会＊

昨日は仕事終わってから仲良し同級生と女子会行きつけの鶏料理屋さんで美味しい地鶏をたらふくいただきました昔風な店内が落ち着きます蒸し鶏のサラダと友達のビール大好きなもも焼きはバタートッピングが私達の決まりです手羽先にお鍋は軟骨入りのつくね鍋卵焼きも美味しかったー美味しいご飯と楽しいおしゃべりにお腹も心も満たされました(*^^*)楽しかったーAndroid携帯からの投稿

＊誕生日プレゼントに＊

先週の土曜日♪仕事終わりに友達とランチして家に帰ったらなにやら私宛のお届けものが開けて見ると…可愛いケーキ幸せのダブルチーズケーキだってダブルっていうだけあってレアチーズとベイクドチーズが二層になってるしかも6等分にカットすると…なんとハート型食べるのがもったいないくらい(笑)職場の仲良しさんからの少し遅い誕生日ケーキでしたもちろんお味も美味しかったです今日は仕事終わったら女子会だぁー(*^^*)Android携帯からの投稿

＊10月のお料理教室＊

昨日は母も旅行から帰ってきたので月に一度のお料理教室に行ってきました＊鯖のマリネ＊塩なすのマリネ＊かぶのサラダ＊鶏肉とキャベツのコーン煮＊野菜のグリル焼き＊湯どうふ＊かぶの葉ご飯鶏肉とキャベツのコーン煮がスープ仕立てでこの時期嬉しいあったかメニューそして湯どうふにかけた食べるラー油ラー油も作りましたよ恥ずかしながら食べるラー油初体験だった私…でも辛すぎず、意外と食べられました自分で作ると辛さも調節出来ていいですねAndroid携帯からの投稿

＊今日の夕飯＊

今日の晩御飯は…＊和風麻婆豆腐＊ささみと白菜の白湯スープ＊カボチャのホットチーズクリームサラダ何故か洋風のカボチャのサラダがおじいちゃんのお気に召したみたい(笑)ついでに今日のお弁当もひじきご飯に鶏の塩焼き、ピーマンと人参のごま炒めなど珍しく妹にも作りました★主婦業も明日の朝で終了明日は両親が帰ってくるので、夜はお料理教室行ってきますAndroid携帯からの投稿

＊今日の夕飯＊

今日から両親は温泉旅行今ごろのんびりしてるかなということは、必然的に夕飯当番今日の夕飯は↓↓＊鶏肉のオーブン焼き＊コーンスープ＊コールスローサラダオーブン焼きは昨日作ったトマトソースを使いましたお皿にトマトソースをひいたら塩コショウした一口大の鶏肉と細切りにしたベーコンを乗せて、更にトマトソースをかけます。その上にとろけるチーズを乗せたら210℃に予熱したオーブンで18分くらい焼いたら出来上がり仕上げにお好みでドライバジルをかけて召し上がれ寒い季節に嬉しい熱々オーブン料理でした(*^▽^*)Android携帯からの投稿

＊トマトソースとコンポート＊

今日ブログにアップしたトマトソースのレシピ＊材料＊・玉ねぎ 小1個・にんにく 大1片・カットトマト缶(400g) 1個・オリーブオイル 大さじ2・固形コンソメ 1個・砂糖・塩 各小さじ2分の1・ドライバジル・ドライオレガノ 適量＊作り方＊①にんにくと玉ねぎはみじん切りにしておく。②厚手の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火でじっくりと香りをうつす。③香りが足ったら、玉ねぎを入れ、透き通るまでしっかり炒める。④トマト缶を汁ごといれて混ぜ、10分～15分煮る。⑤コンソメの素を砕いて入れ、混ぜながら溶かす。砂糖と塩、ドライバジルとドライオレガノを加えて混ぜる。⑥ミキサーまたはブレンダーにかけ、ペースト状にする。これで出来上がり簡単に本格的トマトソースが出来ました明日の夕飯に使いますそしてソースを作ってる横で林檎のコンポートも作りました青森の親戚から送られてきた林檎実はまだまだたくさん(°∀°)b 何に使おうかなAndroid携帯からの投稿

＊忙しい土曜とのんびり日曜＊

昨日は忙しい1日で皆さんのブログにも遊びにいけなかったーまずは1時までお仕事してその後は友達とランチ高校時代からの仲良しさん仕事の関係で明日関東に引っ越すんです会いにいけばいつでも会えるんですが、やっぱり寂しい(T-T)帰り際、離れがたかった(笑)そして家に帰って夕飯準備メニューは＊せせりの塩焼き＊レンコンの洋風きんぴら＊ピーマンと人参のごま炒め＊キムチスープ残念ながら写真がありません実は私は職場の飲み会があって夕飯準備が終わったらまた職場近くまで逆戻り忙しい1日でした昨日のせいか、今日は出かける気になれず明日から両親が旅行に行くので、簡単夕飯作りの買い出しと下準備してます明日のためにトマトソースを作りました簡単に出来て美味しいトマトソース明日はこれで鶏肉をオーブン焼きにしますさて、主婦生活3日間頑張ろうAndroid携帯からの投稿

＊お宿の朝ご飯とケーキのレシピ＊

風の森の朝ご飯を紹介し忘れてたので、簡単に写真載せときますサラダに湯豆腐、鯛の若狭焼きもちろん朝から食べ過ぎました(笑)デザートはカスピ海ヨーグルト洋梨のソースが美味しかったです♪天気が良かったので、個室から見える緑がめっちゃ綺麗本当に幸せな時間を過ごせましたー● ● ● ● ●それからこないだ作った生林檎のパウンドケーキ簡単で美味しかったのでレシピ載せときます＊材料＊ 18cmパウンド型1台分・バター80g・グラニュー糖90g・塩ひとつまみ・卵80g・薄力粉120g・ベーキングパウダー小さじ1・林檎半分・生クリーム50ml・キルシュ大さじ1・粉砂糖適量＊下準備＊・林檎はいちょう切りにしておく。・卵はときほぐしておく。・型にクッキングシートを敷いておく。・オーブンは予熱しておく。＊作り方＊１・ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。グラニュー糖と塩を加え更に混ぜる。２・１に溶き卵を三回に分けて加え、その都度混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、生地につやがでるまでゴムベラでよく混ぜる。３・林檎、生クリーム、キルシュを加えて混ぜ、型に流し入れる。170度のオーブンで約40分焼く。冷めたら茶漉しで粉砂糖をふる。うちはキルシュがなかったので、ブランデーで作りました★バターは室温で柔らかくしておくと混ぜやすいですよ(*^^*)Android携帯からの投稿

＊奥武雄温泉 風の森＊食事編

昨日の温泉ブログに引き続き風の森のお食事をご紹介先に言っときますが‥どれも全部美味しかったです★前菜★海月の梅肉和え季節の煮物お品書きにはなかったシェフからのサービス★造り★生魚は苦手です、と伝えてあったので、伊万里牛のたたきにしてくださいました★蒸物★松茸の土瓶蒸し秋らしいー★洋皿★佐賀産和牛のステーキお肉柔らか★替鉢★道明寺信田巻き 天然鯛優しいお出汁で美味しかった★温物★タラバとズワイの玉地蒸し フカヒレ餡カニたっぷり茶碗蒸し★留椀★きのこの赤出汁 十八穀米★デザート★紅茶ババロア バニラアイス秋のスイートグラタン モカアイス全部美味しくて食べ過ぎましたーおデブまっしぐらでも幸せな時間でしたーAndroid携帯からの投稿

＊今日の夕飯＊

今日の夕飯は‥こないだ誕生日に妹がくれたお料理本から作りました＊煮込みハンバーグ＊大根の和風ポトフ＊ごぼうとツナの炒めサラダどれも初めて作るメニューでしたが、全部美味しかったーまた作りたいレシピばかりそして同じく妹にもらったお菓子本から林檎のパウンドケーキを焼いてみました簡単な上に美味しい今日は親友ちゃんが誕生日プレゼント持ってきてくれたので、ケーキお裾分けしてただいま二本目がオーブンの中です今日はゆっくり過ごせたことだしまた明日から頑張りましょうAndroid携帯からの投稿

＊奥武雄温泉 風の森＊１

三連休も最終日になりましたね今日は家で夕飯でも作ってゆっくり過ごす予定です＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さて今回お世話になったお宿★奥武雄温泉 風の森 さんをご紹介素敵なお宿をたくさんご存知のパンダさんのおすすめのお宿だったので、すごく楽しみにして行きましたが‥本当に素敵なお宿でしたーまずは本館でチェックインロビーこちらは全室離れで、チェックインが終わるとカートでお部屋まで送ってくださいますそれくらい敷地が広いんですね今回泊まったのは『風』のお部屋入口開けるとまず飛び込んでくる景色ガラスの向こうは木に囲まれた露天風呂素敵すぎるーもちろん内風呂もあり★ あとは和室と寝室寝室の窓から見える木々が綺麗ここは子供も泊まれない、大人二人専用のお宿お部屋の作りも二人専用だからコンパクトながら、置いてある小物などインテリアがすごく素敵大人の隠れ宿って感じですとりあえずすぐにお風呂に入ってみたんですが、温泉はぬるぬるの美肌の湯源泉の量が少ないらしく、加温はされてるそうですが、常に温度調整されてるみたいで、いつ入っても適温でした森の中で温泉に浸かるって癒されますねー(*^^*)長くなったので、お食事はまた後でご紹介します★Android携帯からの投稿

アメンバー限定記事＊サプライズ＊

＊昨日は＊

誕生日でしたー30過ぎたら嬉しくないかと思ったけど、皆からお祝いしてもらえていくつになっても嬉しいもんだと実感職場でいただいたケーキにお母さんが買ってくれたケーキ相方さんがくれたキーホルダーに妹がくれた料理本私の周りの温かい人たち、皆に感謝です皆に支えられて生きてることを改めて実感幸せな１日でしたAndroid携帯からの投稿

＊ブーツ＊

こないだお買い物に行った時に購入したブーツが届きました自分で買ったのに、誕生日プレゼントに届いたみたい(笑)週末はお誕生日旅行で温泉に行くので、ブーツ履いて行こうかなあ週末は暑くなるんだっけーAndroid携帯からの投稿

＊結婚式＊

昨日ははとこの結婚式でしたはとこって親が従兄弟同士血縁関係としては決して近くないですが、同い年で仲良しさん親戚というよりは友達の方が近いかなとっても幸せそうでHappyオーラいっぱい浴びて幸せお裾分けいただいちゃいました幸せな家庭を築いてねAndroid携帯からの投稿

＊結婚式＊

もうすぐ写真撮影です花嫁さんのドレス姿楽しみAndroid携帯からの投稿

＊ネイル＊

最近爪が傷んでいたので、ジェルはお休みしてたんですが明後日は親戚の結婚式のため久しぶりにネイル大好きなフレンチです色々悩みながらやったので、よく見るとムラだらけ(笑)許してAndroid携帯からの投稿

＊お土産＊

今日は妹の彼氏からハワイ土産をいただいてみんなで食べましたハワイアンクッキーナッツの入ったサクサクのクッキーにチョコレート甘いもの好きにはたまりませんよね後はマカダミアンナッツのチョコとコーヒーもいただきました憧れのハワイいつか行ってみたいなぁAndroid携帯からの投稿

＊今日の夕飯&お土産＊

＊ポテトコロッケ＊コールスローサラダ＊大根と油揚げのお味噌汁コロッケはサクサクに揚がって妹に褒めてもらいました(笑)ケチャップとウスターソースとマスタードを混ぜたソースも好評で良かったそして先ほど帰宅した母からの湯布院土産『借りぐらしのアリエッティ』のDVD(笑)どんぐりの森で購入したらしいそして大好きなB-Speakのロールケーキ相変わらずめちゃ美味しかったお母さんごちそうさまAndroid携帯からの投稿

＊昨日の夕飯＊

昨日から母が旅行の為、夕飯当番の私昨日のご飯です＊鶏ささみのピカタ＊茄子の揚げ漬けと、カレーでした(カレーの写真なくてごめんなさい)いつもは豚ヒレ肉で作るピカタですが、ささみの方がリーズナブルな上にヘルシーパサつきがちなささみもピカタにするとしっとり美味しくいただけますねAndroid携帯からの投稿