キルギスの野生の殻付きアーモンド

アーモンドの原種という、滅多にお目にかかれないアーモンド。

殻も珍しいし、殻を剥くと見た目はピーナッツです。

お味は原種という感じ。

渋味のような…普段食べてるアーモンドに比べ、食べにくいですが、いかにも原種を食べてる感じがします。

お腹を満たすために食べる物ではなく…なんというか普段食べているアーモンドの祖先に想いを馳せながら食べたいと思います。