Oisixで調味料を買ってみました
今まではお野菜には
産地はなるべく国産とか、
スーパーではなくOisixかちょっと遠い八百屋さん
とかでしか買わない等の
ちょっとしたこだわりがあったのだけど｡｡｡
調味料ってどう違うんだろう？
と思って今回はオーダーしてみました
買ったのは白だしと料理酒です
左から
香川県産の八方だし
島根県産の料理の要
白だしはなんにでも使えるので、
我が家では消費が激しいです
料理酒の料理の要は使ってから違いが分かりました
この日のお夕飯は鶏そぼろだったのですが、
お味が鶏料理屋さんのそれになりました
浅草に鶏料理の美味しい有名なお店があるのですが
変わらないと言ったら怒られちゃうけど、
わたし的にはかなり近いなぁと。
卵そぼろもふわふわになりました
卵そぼろ、ほうれん草の無水茹でにも八方だしを使用しました。
本当に今までと違うので驚きました
ちなみにお醤油には
前回オーダーした福岡県産の大豆醤油と
広島の牡蠣醤油（こちらはスーパーで買えます笑）
の2つを使用しました
調味料でこんなに変わることに驚き！！！
またOisixで探してみよう～
でわでわ。