こんばんは
今日は1日お休みでした
朝はお洗濯と彼氏をお見送りして
銀行まわり～
お昼からは久しぶりのひとり時間…
大好きなパン屋さんでお昼ご飯を買って帰り
テレビや雑誌を読みながら16時までゆったり過ごしてました～
おかけで、だいぶ体力が回復した気がします
やっぱり、ひとりの時間も大切ですね…
夕方からは、作りおきを1時間くらいで作製…
珍しく、載せてみる(笑)
キャベツネギと鶏肉のさっぱり炒め
(鶏ガラ、塩、黒胡椒、レモンで味付け)
肉そぼろ
(水、ほんだし、酒、醤油、みりん、砂糖で味付け)
切り干し大根
(だし、醤油、みりん、砂糖で味付け)
茹でおくら(薬味・和え物用)
飾りにんじん(切り干し大根で余ったものをハートに型抜きし茹でたもの)
アスパラのベーコン巻き
お弁当に入れたり、夕飯にしたり。
特に、肉そぼろは彼氏がめちゃくちゃ気に入っているので
最近はほぼ毎週、作り置いてます
おくらは、ほんだし、醤油、砂糖とごまで和えたり、納豆の薬味として使い勝手良いです
あとは…
野菜類はすぐ使えるように
カットして袋に小分けしてます
下ごしらえをしておけば、まな板も包丁も出さずに調理に移れるので
平日は時短、楽チンです
休日は少し大変だけど、心に余裕があるときに
作った方が良いですもんね
今日はもう、夜ご飯の用意も、洗濯物の片付けも、お風呂掃除も終ったので
あとは、彼氏が帰宅するのを
炬燵でのんびり待つこととします
今日は1日お休みでした
朝はお洗濯と彼氏をお見送りして
銀行まわり～
お昼からは久しぶりのひとり時間…
大好きなパン屋さんでお昼ご飯を買って帰り
テレビや雑誌を読みながら16時までゆったり過ごしてました～
おかけで、だいぶ体力が回復した気がします
やっぱり、ひとりの時間も大切ですね…
夕方からは、作りおきを1時間くらいで作製…
珍しく、載せてみる(笑)
キャベツネギと鶏肉のさっぱり炒め(鶏ガラ、塩、黒胡椒、レモンで味付け)
肉そぼろ(水、ほんだし、酒、醤油、みりん、砂糖で味付け)
切り干し大根(だし、醤油、みりん、砂糖で味付け)
茹でおくら(薬味・和え物用)飾りにんじん(切り干し大根で余ったものをハートに型抜きし茹でたもの)アスパラのベーコン巻きお弁当に入れたり、夕飯にしたり。
特に、肉そぼろは彼氏がめちゃくちゃ気に入っているので
最近はほぼ毎週、作り置いてます
おくらは、ほんだし、醤油、砂糖とごまで和えたり、納豆の薬味として使い勝手良いです
あとは…
野菜類はすぐ使えるように
カットして袋に小分けしてます
下ごしらえをしておけば、まな板も包丁も出さずに調理に移れるので
平日は時短、楽チンです
休日は少し大変だけど、心に余裕があるときに
作った方が良いですもんね
今日はもう、夜ご飯の用意も、洗濯物の片付けも、お風呂掃除も終ったので
あとは、彼氏が帰宅するのを
炬燵でのんびり待つこととします