ジャガイモのジョン

写真を撮るの忘れちゃったんですが・・・

昨日は、夕飯にジャガイモのジョンを作りました
ちょっと出かける用事があって、帰りに本屋さんに寄って、
韓国料理の本を立ち読みしてたら載ってて

材料はジャガイモと小麦粉とキムチとごま油のみ！
こんな簡単にカリッとモチモチなジョンができるなんて！
これだったら、夜遅く帰ってきてもパパッと作れる～
あー、なんだか、小麦粉って素晴らしい

あと、最近好きで仕方ないのが、炒めたキムチ
キムチって火を通すと美味しいですよね～

バターで炒めてみたり、ごま油で炒めてみたり、
炒めた後に水を加えて煮込んでスープ風にしても美味しいし、
水入れないならハチミツを加えたり、納豆加えたり。
何をしても美味しい！

ちなみに今はハチミツ加えて炒めるのが気に入ってます

韓国料理の料理教室とか、行ってみたいなぁ～