- staub ココットラウンド 20cm ナス 40509-821(1102007)/staub (ストウブ)
- ￥24,150
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ストウブが届いてから早2週間半・・・
もともと、夜中に帰ってきても、
自分でササ～っと美味しいものが作れたら
毎日楽しいな
なんて思ったのがストウブを買ったきっかけのひとつなんですが、
そもそもほとんどお料理しないので、何を作るにも、
どのくらいの時間がかかるかわからない
それでビビッてなかなか始められませんでした
けど、始めてみなくては始まらないので！
まずはこの前の土曜日、控えめに始めてみました
「料理」とは言い難い料理ですが、ユルシテクダサイ。
ジャーン！辛ラーメンです
私はこのお鍋でキムチチゲを作るのが夢なので、
ちょっと近い感じで、キムチ入り辛ラーメンを。
素敵お鍋でいきなりインスタントラーメン
鍋云々で味変わらないだろうなぁと思って、
ちょっと手を加えてキムチを入れてみた（笑）
最初に、水も何も入れずに、ちょっと多めにキムチを投入。
前にテレビで、キムチチゲ作るときは最初にキムチに火を通すって
見たことがあって
番組の内容忘れちゃいましたが、
確か旨味成分がどうとか、いろいろ理由がありました。
というわけで、まずキムチを炒め気味な感じにしてから、
ラーメンスープ分のお水を投入。
これで、グツグツ沸騰するまで待ちます。
沸騰して蓋をあけてみたら、なんかキムチチゲっぽく、
妙に美味しそう～
な雰囲気になっていました
写真撮るの忘れちゃったけど、本当に美味しそうだった
ここにラーメンとラーメンスープを投入。
グツグツ4～5分煮込んで出来上がり～
これですね！
キムチが大変身でした！
白菜の甘みがすごく出て、しかもみずみずしくなって、
白菜の煮込み料理みたいになった
韓国というより、ちょっと洋風？みたいな感じもして・・・
これだったら、キムチ使ってスープ作っても美味しそう～
と思って、どうしてもまた食べたくなっちゃいまして、
この後、キムチでスープを作ってみました
さっきはラーメンスープを入れて味付けしてたので、
今回はコンソメをちょっとだけ投入。
（味付け要らないかもしれないけど）
とーっても美味しくできて、大満足です
キムチってすごいわ～
甘い白菜とピリ辛スープが最高！