今日は気持ちよくカラリと晴れ、富士山もくっきり見えました。
溜まった洗濯物も片付きスッキリ☆
こういう日は家事もやる気が出るもので朝から夜用のチゲ鍋も仕込んでから仕事へ行くこともでき、気分よし♪
そんな日の晩ごはん
鯖の味噌煮
小松菜としめじの煮浸し
チゲ鍋スープ
お恥ずかしながら、今回初めて鯖の味噌煮をちゃんとレシピを見て作りました^^;
テレビでやっていたのを観てやってみよう！とおもったのです。
最後にバターを入れることと玉ねぎを一緒に煮ることがポイントで初めて試したがとっても美味しく出来ました！
チゲ鍋になここぞとばかりにありとあらゆる野菜（白菜、人参、ごぼう、えのき、ニラ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、を投入！見た目は悪いですがトロトロの白菜とごぼうの食感を楽しみ、体もポカポカになりました( ´ ▽ ` )