ゆず風呂♨と【レンジで簡単！】小松菜ナムル

こんばんは～♬

バタバタと用事をしていると本日も

日付が変わってる・・・(汗)

1日24時間が最近短く感じるんですが～(苦笑)

日付が変わってしまったけど・・・

まだ寝てないので本日は「冬至」でした。(まだ12/22笑）

「冬至」の日には、昔から「ゆず湯」に～ってことで・・・

スーパーでも数日前から「ゆず」が山盛り売られてた～(山盛りは、言い過ぎ？)

我が家も「ゆず湯」しましたよ♡

冬至にゆず湯に入ると風邪をひかないって言われてるので

風邪ひかないでこの冬も元気に過ごせるぞ～！

後、「冬至」にかぼちゃを食べる風習もありますよね。

色々調べてみると・・・

「冬至」に「ん」がつく食べ物を食べると良いそうでして

にんじん・れんこん・うどん・だいこん・きんかん。。。などなど

「運」を呼び込めるって言われてるんだそうです。

そんな由来があって南瓜(かぼちゃ）を食べるとは知らなかった～！

ただ、幼い頃から周りで冬至だから南瓜だよ。って夕飯でも

出てきてて、なぜに食べるのか考えたこともなかったな・・・(笑)

いやいや、お勉強になりました♪

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【材料】 

・小松菜　1束
・人参　1/2本

　 ⊢塩　少々

A 鶏ガラスープの素　小さじ1
A 塩　少々～(お好みで加減)
A 白胡麻(すり胡麻でも)　適量
A ごま油　大さじ1

【作り方】
① 人参は細切り。軽く塩をふり、しばらく置いてぎゅっと手で絞る。
② 小松菜は3～4cmの長さに切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて

　　レンジ600wで3分加熱する。
　  粗熱がとれたら、ぎゅっと手で絞り水気を切る。
③ ボウルに①の小松菜と②の人参を入れ、Aの調味料を加え混ぜ合わせる。

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＊味が薄いときは、塩で調整して下さい。
＊お使いのレンジに合わせて、加熱時間は調整してくださいね。

よかったら試してみてください♡

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最後まで読んでいただきありがとうございます♡