今日紹介するのは豚の生姜焼き＆野菜スープです
結構前なので写真加工しちゃってます…
見づらくてすいませんね
◇.豚の生姜焼き(3人前)
-材料-
豚肉…6枚
生姜…ひとかけら
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
油…適量
マヨネーズ…お好みで
トマト…お好みで
キャベツ…お好みで
-作り方-
1.生姜を擦りおろす
2.バットに醤油、みりん、酒、擦りおろした生姜を入れて混ぜ合わせる
3.豚肉を10分程度漬ける
4.その間にキャベツを千切りにする
5.フライパンに油を入れて豚肉を中火で焼く
6.焼き色がついたら裏返す
7.お皿にキャベツとトマト、マヨネーズ、焼いた豚肉を盛り付ける
8.完成！
◇.野菜スープ
-材料-
人参…1/2本
玉葱…1/2本
キャベツ…1/4枚
ミニトマト…3つ
もやし…一袋
(※例なのでお好みで大丈夫ですよ～)
コンソメ…1つ
胡椒…適量
塩…適量
お水…2カップ
-作り方-
1.鍋にお水、コンソメを入れて沸騰させる
2.その間に野菜を切る
∟人参はいちょう切り、玉葱は薄切り、キャベツは適当な大きさに、ミニトマトは半分で、もやしはそのまま
3.沸騰したら野菜を入れる
4.5分程度弱火で煮る
5.野菜が柔らかくなったら塩、胡椒を入れる
6.完成！
7.※私薄味なのでコンソメ、塩、胡椒は量をお好みで調整してくださいね
よかったら作ってみて下さい～
