シフォンヌです。
今日は お友達からのお誘いで
オリーブオイルテイスティング講習会へ
行ってまいりました
イタリアへ毎年向かわれお勉強を
されている オリーブオイルソムリエの先生。
今日は ずらりと6種類のオリーブオイルが
並んでいます。
これは
イタリア 北部から南部までの
厳選されたオリーブオイル。
少しずつ カップに入れて
テイスティング。
こーいうの大好き！！！
イタリアの地方 そして 収穫時期
果実の状態により
味が異なります。
私も 1つずつ丁寧にテイスティングし
感想を伝えました。
このまま ドリンクにてテイスティングを
終えたら お料理にかけて
テイスティング試食会。
ずらりと 並んだ お料理に
この5種類のオリーブオイルをかけて
好みを探します
なんと！
お料理にかけたら
カップで味わった風味とは
また違う お味に
食べ方での変化。
とても 刺激を受け 楽しいひと時を
過ごさせて頂きました
つづく