I'm living in Awaji.
わたしは今、淡路島に住んでいます。
ここに越して来たのは２ヶ月ほど前。
「半農半芸」という、農業と芸術を盛り込んだ生活スタイルを実践するべく、
日々奮闘しております。
「農業」と「芸術」
通ずるところがあるのかないのか。
みなさんはどう思われますか？
「生み出す」という表現をとれば似ているのかもしれません。
「現実的」と「非現実的」で分けるとすれば、別物になるかもしれません。
「生きる」というテーマで考えたとき、
果たしてどちらも必要になるでしょうか？
それともどちらもいらないものになるでしょうか？
そんなようなことを、個性豊かなメンバーに囲まれながら考えています。
こうご期待！
mom
この夏は、節電・節約・節肉。
（※この場合の「節」は“減らす”の意）
その第一弾として、
今日の夕食は
『豆腐と野菜蒸し』にいたしました。
調理方法は豆腐とチンゲン菜とシメジを切ってタジン鍋に放り込むだけ。
しかし…
今回はそんじょそこらの蒸しとは違う…。
じつは「あごだし」なるものを出汁としていれたのです
じゃん。こちら！
あごだしとは…飛び魚からとった出汁のこと。
九州地方ではなじみのある出汁だそうで、その名の由来は
「あごが落ちるほどおいしい飛び魚の出汁」
ということで「あごだし」だそう。
あっさりとしていますが、こくもあって夏に合っている感じがします。
そしてレンジでﾁﾝ♪を待つこと4分・・・
かんせーい
あえてのあつあつ鍋で、代謝UPをはかります。
めざせエコロジーヘルシーセクシー。
for more information about あごだし, see this site
http://simakaze.com/
mom
今日も引き続きのDAY-OFF。
少し電車に乗って、船橋へ出ました。
船橋って、大通りはなんだかごちゃごちゃして歩いてる人のガラもちょっぴり悪いような気がして、
今まであんまり落ち着けないイメージだったけど…
今日ちょっと裏道にはいりこんでみたら、
まさかの昭和レトロの世界！
小さくてくらーい、やけにソファがふかふかしてそうな喫茶店とか、
いかがわしい雰囲気のタイ式マッサージとか。
上京して町田を探検したときと似たわくわくを、感じさせてくれました。
そしてお昼はここで。
狭いカウンターでおっちゃん等に囲まれ、昼イドショーを見ながら定食を食べました。
500円なり。
カウンターのおばちゃんも調理のお兄さんも感じが良かった！
常連になろうかと思います。
嗚呼愛すべき船橋。
みなさんも探検あれ！
mom
