そして冷蔵庫にはちょこちょことおかずの残り物が占拠しています。
これを片付けてしまう為のメニューを考えてみました。
・お酒に浸けて保存していたとりむねともやしに鶏ガラスープの素としょうゆ、ごま油をからめてレンジでチンし、ざく切りのねぎを和えた、とりむねともやしのレンジ蒸し
・ポテトサラダ→油揚げにチーズとともに詰めてフライパンで両面こんがり焼いた、おあげのチーズコロッケ
・高野豆腐とちくわの煮物→わかめとネギとレンジ蒸しから出た汁を加えてスープに。
・アンチョビキャベツ→刻んで納豆と和えた変わり納豆
自画自賛ですがなかなか美味しく変身成功しました😍