失敗しちゃった・・・・

山形パンを焼きました。（食パン）




２次発酵までは上手くいきました。





焼き上げるときに焦げ防止のためにアルミホイルを被せるのを忘れて・・・
気付いたときには焦げた後でした

少し焦げを削って食べました。

子供たちにはゴゲを取って食べさせました。

親子料理教室に行って来ました。

親子料理教室に行って来ました。

（エムズキッチン）江別市で活躍している管理栄養士さんのグループです。


先生が作った見本です




☆パンプキンとチーズのサラダ☆

・材料・（６人分）

・カボチャ・・・・４５０ｇ
・人参・・・・・・９０ｇ
・プロセツチーズ・１００ｇ
・キュウリ・・・・１２０ｇ（１本）
・マヨネース・・・大さじ３
・塩・・・・・・・少々
・コショウ・・・・少々


◎作り方◎

１.カボチャは皮と種を取り銀杏切りにし、人参は５mm角のさいの目切りにし鍋で煮る。
２.柔らかくなったら水切りし、粗熱を取る。
３.チーズとキュウリは５mmの角切りにする。
４.材料を全て混ぜ調味料で味を整える。




☆カラフルビビンバ☆

三男作



おみそ汁写真を取り忘れました。
目玉焼きが不細工で気に入りませんができあがりました。

黒糖バナナキャラメルリング

黒糖バナナキャラメルリングを焼きました。






生地に黒砂糖を引いて黒砂糖をからめたバナナを置きます。




形に入れて２次発酵をします。



２次発酵が終わった状態です。
綺麗に膨らみました。



ちょっと焦げてしまったけれど美味しかったす。

とうふパン

とうふパンを作りました。　　　　



　　　　　

木綿豆腐を使いパンを作りました。


　　　　　

発酵前


　　　　　

発行後にシナモンシュガーかけました。

　　　　　

焼き上がり



　　　　　

切ってみました。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。




２０１２年の元旦を迎えました。

今日の１２時すぎに次男と神社に行ってきました。
高校合格の絵馬と破魔矢を買った来ました。
神社に行ったら凄い並んでいてビックリしました。


今年最初のお料理は伊達巻きを作りました。
オーブンで焼いて作りました。




材料をミキサーにかけてトロトロにします。
型に流し入れて２００℃で２０分から２５分焼きます。



焼きあがったら直ぐに簀巻きで巻いて３箇所か４箇所にゴムで止めます。




あら熱が取れたらすだれを外しラップを巻いて冷蔵庫で冷やします。




食べるときに好みの大きさに切って食べてくださいね。