さくらくです^^
以前の職場の近く、よくお世話になったネパール料理マナカマナさんに里帰りしてきました！
風水のお話をしてくださる竹内亮さんとは、同じ大学、学部というご縁も。
(私の宇治茶の師匠？も同じ大学だったりします)
我が家の台湾茶には今、
◎東方美人茶
◎文山包種茶
◎烏龍茶
の3つがあるのですが、その3つの味の記憶を手掛かりに、今日の亮茶房さんのお茶を味わってきました～
本日の茶譜はこちら
◎龍鳳峡高山茶
◎ジャスミン茶
◎松紅茶
♪♪♪
そして、マナカマナさんのお料理♡
講座の間じゅう、厨房からトントン、ジュージュー、グツグツ、と聞こえてきて、待ち遠しいといったら！
元気な畑がそのままプレートになったような、エネルギッシュなご馳走でした。
デザートは金柑のコンポート。
竹内さんの振る舞ってくださった日本初上陸の｢松紅茶｣にドンピシャのマリアージュです。
今日は父の命日でしたが、色々と趣向に富んだ実家の間取りや調度を発案した父を、身近に感じた一日でした。