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ビール酵母は、ビール醸造の際の副産物ではなく、酵母自体を培養して得られたもので、バランスの良いアミノ酸・ビタミンB群・ミネラルを含んでおり、ベビーフード・宇宙食の原料などに用いられているものです。本品は吸収の良い乾燥ビール酵母を主原料にビール酵母エキスを加え、食べやすい顆粒状にしたものです。食生活が不規則な方にお勧めします。