宇治金時マフィン。
今、鹿児島市の老舗デパート山形屋で北海道物産展が開催されていて、山形屋系列のスーパーでも北海道の商品が少しだけ並んでいます。
その1つが甘納豆。
小豆と金時豆の甘納豆を買ったので、お菓子やパンにも使いたくて♪
近所のお茶屋さんで宇治の粉茶を買って、マフィンを焼いてみた、というわけなのです＼(^_^)／
オーブンからお茶の香りが漂う瞬間がたまらない～♪甘納豆の優しい甘さとマッチして美味でした。
長男も気に入ったらしく、まさかの2個食い(笑)
ちなみに、マフィンはミニサイズ。
使用している型はこちらです。
通常のマフィン型よりかなり小さいので、子供のおやつにもピッタリだし、プレゼントするのにもいいサイズなので気に入っています。
型にはグラシンケースを敷いています。
1000枚入りなので、全然減りません(笑)