今年のゴールデンウィークも
コロナ禍の影響でステイホームしてました。
私が住む福岡県は人口比率でいくと東京、大阪
よりも感染者が多く一応、医療従事者なので
感染しない、感染させない精神で家に引きこもっていました。
ワクチンも優先順位的には早く打てると思ってましたが3月末に問診票が届いたきり・・まだ何時、打てるのかもわかりません。
遊びにも行けないし。食べ歩きも出来ない。
さて、自宅で何をしようか？と考えて思い付いたのが "燻製" 😁
ビール好きの私には最高の "おつまみ" 👍
レオンにも、お裾分けです😊😊
初めての燻製作りなので味は100点とはいきませんが奥が深くて味の追求にハマリそうです。(笑)(笑)