本日リクエストの多かった
チャプチェのレシピです
私も友達から教えてもらいましたが
合わせ調味料以外は適当で～す
この分量で作るとボウルにいっぱい
できるので半分とかに調整してね
≪材料≫
春雨 １袋（１００ｇ位？）
(a)
にんじん ０．５本
ピーマン ３個
シイタケ ５～６個
(b)
牛肉切り落とし １００ｇ位
ごぼう ０．５本
（面倒くさい時はささがきのパックを
使っています）
(c)合わせ調味料
しょうゆ 酒 さとう みりん ごま
全て大さじ２
にんにく しょうが １カケすりおろし
≪作り方≫
①
(a)をごま油で炒め、塩コショウで味を調え
バットに出しておく
②
(b)をごま油で炒め、合わせ調味料を加え
①とは別にバットに出しておく
③
戻した春雨を塩・コショウ・ごま油で和え
②を汁ごとまぜる
④
③のボウルに①を加えまぜ
塩・コショウで味を調える
できれば③④は手で混ぜた方がいいそうです
必ず先に牛肉と春雨を混ぜてください
簡単なのでみんなやってみてね