まず前菜は今ＬＡでとても流行っているという、「オリーブのエッグスラット」
絵美先生曰く、来年くらいには日本でも流行るカモ
とおっしゃっていました
今流行のパンケーキも、少し前に流行ったエッグベネディクトもアメリカからですよね
来年流行ったら絵美先生本当に素晴らしい
そしてメインは「新米のための味噌ラタトゥイユ」
新米の季節のこの時期に、絵美先生がとっておきの生産者を教えてくださり取り寄せていただいた新米
サッカーの中田選手も注目しているという生産者さんです
本当に甘くて美味しかった～
いいお米を教えていただきました そしてデザートは「洋梨のクラフティ」
毎回デザートは簡単に作れるメニューで本当に嬉しいです～
Style Sのレッスンにも使えそう
そして今回のワインはフランスのソーヴィニヨン・ブランでした
美味しかった～
今年のエミーズも残すはあと２回！！
年末が来るのが毎年早まってる気がします・・・(笑)