もう先月になりますが恒例ワイン会に行ってきました
まずはクリスタルで乾杯
そして感動だったのが、こちらの
コント・リジェ・ベレールのクロ・デュ・シャトー 2007
クロ・デュ・シャトーはコント・リジェ・ベレールのモノポール！
コント・リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。
色調は最も薄いルビー、透明感は低め。粘性は高く、熟成感が現れ始めています。
フランボワーズ、イチゴなどの赤系果実、薔薇、腐葉土、クローヴ、シナモン、生肉の野生的な香り。
酸もタンニンも見事なまでに溶け込んでおり、非常に滑らかなタッチで落ち着いた赤系果実が妖艶でした
そして今回のラインナップ
もうすぐお誕生日ワイン会が開催される予定です
何が出てくるか今から本当に楽しみです
私の新しいブログ「Style S」ではテーブルコーディネートを中心に更新しています！