今月の前菜は「ローマ風パスタ 舞茸のステーキ」
このパスタ！なんとソースを作らなくてもいいパスタなんです
味はレモン味のパスタで、茹でるだけで出来てしまう本当に簡単パスタ
その上に美味しい舞茸ステーキ
さすが絵美先生！斬新なアイディア且つ簡単メニューで本当に有難い一品です
メインは「ケールのソテーと鱈とアサリのスープ」
鱈の美味しい季節に、アサリの旨みたっぷりのスープでいただくホッコリしたメイン
私の周りにいる人はみんな肉食なので(笑)、お魚料理をおもてなしでお出しすることがなかなかないのですが、これならみんな喜んで食べてくれそうです
そしてデザートは「いちじくのカッサータ」
濃厚なアイスクリームが簡単に出来てしまうんです
冬の温かいお部屋で食べると本当に幸せな気持ちになる一品です
さて来月はクリスマスメニュー
１２月のエミーズが楽しみです～