な、何と‼︎‼︎‼︎
『cafe 経営』
飲食業界に足を踏み入れるなんて、思ってもみなかった。
セレクトショップのイベントとして、
こじんまりやってるのにスペックの高い人達に出店してもらう『chadマルシェ』を通して感じる事はたくさんあった。
料理って個性や考え方がすごい出ると思う。
そんな個性が好きで、料理に携わる人達に刺激をもらい、
ツールは違うけど、自分の得意分野でたくさんの人に何かいい事できたらなぁ～
って思ってた。
そんな私が
cafe経営…
今回は、パートナー、親友と一緒に。
どんな事になるのやら…
自分が大事にしたい事。
経営側、お客様、関係者、などそれぞれが良い状態。
三方良し
自分が色んな事に挑戦する事で、
あぁ、自分にもできるかも。
やってみたら以外とやれた。
頭で考えるより、まず行動！
そんなふうに感じてもらえたらなぁ。
動くと必ず何かが起こる
それは良い事ばかりじゃなく、
アクシデントや問題もある。
良い事も、悪い事も乗り越えていくしかないし、進む先には素敵な事しかないと思う。
それも自分で決められる。
そんなこんなで、cafeもよろしくお願い申し上げます。
リニューアルオープンは12月
11月は夜だけ試運転営業しています♪
今はメニュー作りをしながら、通常のカフェメニュー、お酒なんかも提供しています。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい！
