こんにちは。
新加入したばかりのスタッフ 飯島です。
突然の質問なのですが、皆さんドーズ・レスポンスという単語をご存知ですか?
決して野球の新外国人助っ人の名前ではではありません。
分子栄養学で使われる言葉なのですが、
例えば皆さんはビタミンミネラル系のサプリメントを購入する際
どれだけの量を摂取できるのか気にして購入しますか?
実は裏面に記載されている目安摂取量はそれは今にも枯れそうな植物にちびちび水を与えているのと変わらないのです。
その人に合った一定量以上の栄養素の効果が出やすい摂取量がありまして
その量と反応の関係性を表したことがドーズ・レスポンスと言います。
あまり深く話すと長くなるのでここでは簡潔にまとめますが、
大体の市販されているサプリの裏面表記には、その栄養素の主となる働きに必要な量の
必要最低限度の量しか書いていないのです。
ビタミンミネラルには他の成分の働きをお互いに助け合う補酵素となる働きも
あるのですが、その分が入っていないのが現状です。
例えばビタミンCを摂取するとなった場合、自分であれば一食ごとに4g程をサプリで
摂取しています。
一度自分の必要摂取量を見つけると、体調面が整いやすくなりトレーニングの質・反応の上昇、疲労回復の向上、睡眠の質が向上など心身ともにすこぶる元気になっていきます。
皆さんももしビタミンミネラル系のサプリを摂取する際
記載されている目安摂取量より少し多めに飲んでみて下さい。
きっと栄養素が効果を発揮している素晴らしさを実感すると思います。
ではまた。
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