こんにちわ、シロウです
週末に実家で自家製お好み焼きパーティーをやりました
関西の家庭では生地から仕込むとこが多いんじゃないでしょうか。
うちのはそこに神戸なじみのぼっかけ（スジ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだやつ）を生地に混ぜます！
こんな感じ
ところどころに見える黒いのがぼっかけです。
出来上がりはこれです！
味付けは各自の好みがあるので好きなものを使用します
左から超激辛ソース・関西風ソース・フルーツミックスソース・ポン酢、あと写真にはないけど醤油と柚子とレモンがあります。
いろんな種類の味を楽しみながら食べれるのが自家製の特権ですね
手間はちとかかりますが皆さんも是非
「スタイラジーの歴史がまた１ページ」
シロウでした(・ω・)ノシ