今日は、ダーが夕方前に帰ったわ
来週は、ネェネの私立推薦受験の出願～面接試験～発表だわ
ﾄﾞｷﾄﾞｷ
そいから、久々に春の食材「ふきのとう」買ってみたわ
まだお高いけど、舞茸と一緒に天ぷらにしたわ
●全然分からん写真だわ
蕾の周りのピラピラを残したまま、優し～く広げて、花のブローチみたいにして揚げると、ボリュームあって派手になるわ
塩や抹茶塩でいただくのだわ
旬の時期は、刻んで刺身の醤油や味噌汁にパラパラかけたり、天ぷらしたり、ふき味噌作ったりして、何度も食卓登場だわ
でも、ふき味噌のレシピって、どこで検索しても甘いのよね～
んだから、生協の瓶詰めのがチョ～美味いんで、一年中常備してるわ
とかにしたら、チョ
美味いわ
ふきのとうって、アクも香りも強いから、水に浸したり、茹でたりしてアク抜きする人もいるみたいだけど、ダーが「このアクが美味いんぢゃん
」っちゅーんで、我が家はアク抜きまったくしやせん
ふきのとうとかミョウガとか、ダーと住むまで苦手だったけど、気付いたら、すっかりはまってるわ
舌が大人になったのかすらね
マンション北側のエントランスの植木が、陽が当たらなくて残念な事になってるってんで、知り合いのマンション住人が、勝手にミョウガ植えてたわ
植えた割りには「我が家は私しか食べないから、好きなだけ採って食べて」と去年言われたわ
ダー実家からもビニール袋一杯届くけど、今年はエントランスのと合わせて、買わずに済みそうだわｳｹｹ
来週は、ネェネの私立推薦受験の出願～面接試験～発表だわ
ﾄﾞｷﾄﾞｷそいから、久々に春の食材「ふきのとう」買ってみたわ
まだお高いけど、舞茸と一緒に天ぷらにしたわ
●全然分からん写真だわ
蕾の周りのピラピラを残したまま、優し～く広げて、花のブローチみたいにして揚げると、ボリュームあって派手になるわ
塩や抹茶塩でいただくのだわ
旬の時期は、刻んで刺身の醤油や味噌汁にパラパラかけたり、天ぷらしたり、ふき味噌作ったりして、何度も食卓登場だわ
でも、ふき味噌のレシピって、どこで検索しても甘いのよね～
んだから、生協の瓶詰めのがチョ～美味いんで、一年中常備してるわ
とかにしたら、チョ美味いわふきのとうって、アクも香りも強いから、水に浸したり、茹でたりしてアク抜きする人もいるみたいだけど、ダーが「このアクが美味いんぢゃん
」っちゅーんで、我が家はアク抜きまったくしやせんふきのとうとかミョウガとか、ダーと住むまで苦手だったけど、気付いたら、すっかりはまってるわ
舌が大人になったのかすらね
マンション北側のエントランスの植木が、陽が当たらなくて残念な事になってるってんで、知り合いのマンション住人が、勝手にミョウガ植えてたわ
植えた割りには「我が家は私しか食べないから、好きなだけ採って食べて
」と去年言われたわダー実家からもビニール袋一杯届くけど、今年はエントランスのと合わせて、買わずに済みそうだわ
ｳｹｹ