cafe Mozart

★cafe Mozart

今回は友達といってきましたケーキを食べに行ったのですが、お昼時だったのでランチをオーダーパスタランチはデザートつきで1100円でした

私は魚介のトマトソースで、友達はきのことモツァレラでした



こちらのトマトソースは少し甘めなのが特徴そこに魚介のだしが出ていておいしかった

ケーキも食べたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました
んーおいしいにはおいしいかったのですが…specialな感じはなかった
今度はランチのケーキではなく本気のケーキセットを食べに行ってみます

相変わらず、お店の中はかわいらしく好きです。
お店の人がもっと愛想がいいと行きやすいのですが…
足しげく通ってみます笑

cafe Soyo

★cafe Soyo

この間父と母が仙台まで送ってくれました。
２人ともコーヒーでも飲みに行きたいとのことで前から気になっていたSoyoに行きました



私と父はブレンドコーヒー母は何だっけ？確かカフェラテです

こちらのカフェはなんとお抹茶が飲めます。
うちの母は裏千家を習っているので、
母が気に入るだろうと連れてきたのですが、コーヒーを頼みました(しかし最後に薄茶を追加オーダー笑)

ブレンドは非常に飲みやすかったです。
癖のないコーヒーでした。

そしてケーキですが、私はベイクドカスタード、父がアイスクリームに抹茶がかかったもの、母はずんだチーズケーキでした。私はベイクドカスタードがすごく気に入りました生地が最高にしっとり甘さもそんなにしつこくない！！おいしかった。
アイスクリームの抹茶がけもおいしかったですが、最終的に飲み物のようになってしまうので、
コーヒーには合わないかもな…と感じました。でも味はおいしいですよ
そしてずんだチーズケーキですが、
こちらはさっぱりとしたチーズケーキで私は好きです
ずんだの風味とやさしい甘さが特徴ですね

お店の雰囲気がとても落ち着いていて、
晴れた日にそこで読書などとても良いと思います。
マスターは穏やかな方でした。
そして面白そうな本や雑誌がたくさんあります。
そちらもお楽しみいただけると思いますよ。

cafe Mozart

★cafe Mozart

美容室の方に勧められていってきました。
彼女はウインナーコーヒーとケーキがお勧めということでしたが、
私はお昼近かったこともあり、ブレンドコーヒーとフォカッチャサンドを食べました



まずブレンドですが、香りがすごくいいこの日はたくさん買い物をしていたので、豆を買うのはあきらめましたホットコーヒーがおいしい季節になったら是非求めたいところです。

そしてフォカッチャサンドですが、こちらはさすがフォカッチャもちもちしてておいしいパンです中にはポテトとオリーブが入っています。でも日本人にも食べやすい味付けだったと思います。
私はオリーブ大好きなので大満足

Mozartお勧めです今度はケーキ食べにいきたいと思います


そして最後におまけ。最近私がはまっている冷茶です茶葉はルピシアのきらら玄米茶を使用



最近読んだ小説（案の定時代小説ですが）で、井戸で冷やしてつくる最上の冷茶をお客さまに提供する一膳飯屋のお話が出てきて！！その作り方を真似て作っています。

まずは水を沸騰させ、それを常温で冷ましますそしてそれをキンキンに冷蔵庫で冷やします。冷えた水に茶葉をいれ一晩冷蔵庫で冷やしながら水出しします。このようにするとゆっくりと茶葉が開き、おいしく仕上がると小説では書いておりました。きっと水ではなく氷にしてさらに冷たい状態で出せばよりおいしいと思います。

氷で出してみたいと思う反面、時代小説好きの私は昔は氷などは容易に作れなかったと思われ、氷だしをすることが憚られます。昔の最も贅沢な冷茶は夏まで保存してあった雪を用いて出すものであったと、小説では書いていますどこぞの大名や公方様でなければ飲めないほどの高級茶です。
私は庶民だから水出しでいいかなって感じ