秋の定食作ってみました
はじめてにしては、”おこわ”大成功で、一粒残らず完食
栗と、あずき入りです
栗は生栗だったので、むくところからやりました
この大変さを忘れていた
しかも、日本みたいに便利グッズもなく、、、栗は、スイスにもとっても綺麗な生栗が売っています
残念ながら虫嫌いの私、、、栗を食べる虫って栗の外見だけでは判断つかないと聞いていたので、
虫が出て来るんじゃないかとかなり恐る恐る格闘しました
あの格闘シーンは誰にも見せられない、、、
結果、虫と出会わずにすみました
（栗の中に入る虫は、栗が小さいうちに卵をうみつけるらしく、栗には全く外傷がなくても、中に入っている事があるらしいのです！栗の中でうまく成長して、お腹いっぱいになった虫が、栗に穴をあけて中から出て来るということで、穴があいているのは、殆ど中身を既に食べられた後、虫はどこかへ行ってしまったもの。という情報を聞きました。なので、とりあえず全ての栗を水に浮かべてみて、浮いてきたものは中身が軽いからもしかして虫がいるかも！？という判断しかできないようです、、、）
おこわと一緒に、秋のきのこを色々と使ってきのこ汁も作りました
ジュネーブのスーパーには、日本のきのこは”しいたけ”位しかないので、日本のきのこ以外も入れてみましたが、大丈夫でした
（日本食材屋さんには、えのき、舞茸も売っています☆）
食欲の秋
芸術の秋
どうぞ良い秋を
Studio Celeste 美木
