仕事が暇なこともあって今日は、京都市左京区の大原まですぐ上の兄が作ってる
畑に、野菜をもらいに行ってきました。イヤーとれとれ新鮮野菜は、本当に凄い
大根でも包丁をおろすとパリっと心地良い音がしサクサク切れます。生きがいい!!
大根はおでんに、蕪は大原でよく作るアチャラ漬け
(蕪、昆布、鷹の爪、酢、薄口醤油)で作るシンプルなもの昆布の旨みが出ておいしい
あいにくの天気で、大変だったけど、収穫はおばさんにも手伝ってもらって無事終了
田舎の人のやさしさにふれ温かな気持ちで帰路につきました。
新鮮なうちに調理したので味がしみこんでくる、明日食べよう!