満月の1月27日、お世話になっているEIJIさんのサロンでのWSによんで頂きました。
「上原サロン・ドゥ・ショコラ」
ご参加の方は素敵な方ばかりで、とても良い雰囲気をお作り頂きありがとうございました。
EIJIさんからの、
「ショコラティエはじめ既製品チョコレートやマカロンなどを好きな人やご家族に渡す方が多いと思うのですが・・・。
こういう時代だからこそ、あえて本質！手作りチョコ！に立ち帰ってみてはいかが？というご提案です。」の言葉に感銘を受け、比較的作りやすいレシピで、、大人のカップルのイメージでビターなフォンダンショコラをご紹介しました。
さらにたくさんのEIJIさんの魔法を使って、媚薬入りに。
とてもうれしいご感想 もいただき、心から安堵（笑）
本当に、今はたくさんの素敵なものが買えますが、自分が作ったものには自然に自分らしさ、雰囲気というか空気がはいるような感じがします。
ヴァレンタインまでまだもう少し準備期間がありますので、ぜひ今年は手作りの贈り物はいかがですか？？
