貴重なベルガモット果汁の入ったクリアアイシングクッキー🍋
ココアクッキー生地とベルガモットの香りがよく合いとても美味しいのですが…
クリアアイシングの透け感とココアクッキーの地の色がイマイチで、なんだかパッとしない色味に
まだ改良が必要ですが、岡山市にあるハーブ園夢百姓さんのベルガモットを使用したワークショップを検討中です
クリアアイシングは、マムスウィートつばさ先生の技法を使用しています
※お申込みの際はレッスン希望日１週間前までにご予約ください。
※レッスンは基本的に平日10時スタートとさせていただいております。他時間や土日はご相談ください。
※お申込みの際はレッスンポリシーをご一読ください↓↓
お申込みお待ちしております。
お問い合わせはこちら✉（通常3日以内に返信させていただいております。こちらから返信がない場合は再度送信いただくか madooka57@gmai.com に直接ご連絡ください。）
こちらは資格取得の講座となります。
全5回のレッスン＋実技試験で、ALAの認定講師になることができます。
ロイヤルアイシングの作り方、クッキー生地作りなどの基礎から、アイシングの応用技術まで詰まった講座です。
趣味でアイシングクッキーが作れるようになりたい方はもちろん、アイシングクッキーの資格が欲しい、講師になって教室を開講したいという方にもオススメです。
※もっとじっくりアイシングクッキーを学びたい、講師の資格取得はまだ検討したい、という方はALAクッキーアートコース(基礎講座)がオススメです♡
受講料:121000円 (レッスン代、講師テキスト、実技試験料、ディプロマ料込み)※税込、全国一律料金
ALA年会費:6600円
合計127600円
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※レッスンは基本的に平日10時スタートとさせていただいております。他時間や土日はご相談ください。
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※こちらは単発レッスンも可能です。
ALAクッキーアートコース②のレッスン、お花絞りです
口金を使用した基本の5枚花の絞り方を学び、たくさんお花を絞っていただきます
通常のアイシングクッキーで使用するクリームとは異なり、お花がとても絞りやすいレシピも学ぶことができます
所要時間：2時間半～3時間
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具、タッパー
料金：5500円（税込、ALA全国一律料金）
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