シュパーゲル
アスパラですね
今年もシュパーゲルの季節がきました
ドイツ、オーストリアの人はこの時期シュパーゲルに並々ならない情熱を注ぎます
外出制限ですることもないので家でシュパーゲルを楽しむことに
近所のスーパーでシュパーゲルと抱き合わせ販売のオランデーズソースを買ってきました
昨年食べた時と同様にクックパッドの白アスパラの茹で方を参考に皮剥いて３分程度茹でました。太いですが茹で時間はクックパッド先生の言いつけ通りで大丈夫なようです
茹で上がったらオランデーズソースかけて完成
この時期のシュパーゲルは不味く料理する方が難しいのでは。普段そんなに料理しない自分でも美味しくできました
外出制限は続きますが季節はどんどん進んでいきます