外出規制は緩和され始めましたが、旅行に行けるようになるのはまだまだ先ですよね
本当はいい季節なのに
なので家でオーストリアを満喫しようとまたシュパーゲル。旬ですからね
今度は緑のやつ
シュパーゲルと言ったら白アスパラのイメージですが緑のも美味しそうだったので
太さがバラバラ。太いのと細いので最適加熱時間が違いそうですが気にしない
茹でます。
緑のは炒めた方がいいかもしれませんが油が無かったので茹でます。茹で時間はクックパッド先生のグリーンアスパラの茹で方を参考にしましたが今回のは参考写真のアスパラの数倍の太さなのでちょっと長めに
茹であがったら白いのにはよく合うオランデーズソースをかけて完成。緑のにも合うかは知りません
白いのよりこっちの方が好きかも。ただオランデーズソースはあんまり合いませんでした
しかしいつになったら旅行に行けるようになるのか。今年中は無理なんて話もありますしね。なので家でオーストリアを満喫する方法を考えるのですがワインとかビールとかアルコールばかりになってます…