シュパーゲルの旬は６月中旬までとどこかで見た記憶があります
近所のスーパーでは５月中旬くらいまでは大量に売られていたのですがその後だんだんと減っていき今では片隅でひっそりと売られています
旬の終わり間近のシュパーゲルの味は？
そのひっそりと売られていたシュパーゲルを購入
なんか萎びています
萎びているので細いものは皮剥き中にポキポキ折れてしまうし
めげずに茹でます
茹で上がりの見た目は美味しそう
５月頃のシュパーゲルとは別物でした
美味しいけど５月頃のような驚くほどの美味しさはなくちょっと水っぽい
シュパーゲルは５月中旬くらいまでがおすすめですね、その頃は本当に驚くほど美味しい
これで諦め？もついたので今年のシュパーゲルはおしまいです