タルト オ アプリコ

こんにちは！お菓子教室エコールドナンシーです。

最近、こんなみごとな杏子をいただきました。

フランスロレーヌ地方の市場にアプリコットやミラベル、クイッチ、グロゼイユが一杯ならんでいたことを思い出して、タルトにしました！

さくさくのタルトとたっぷりのフルーツでまさにフランスのパティスリーによくあるスタイルのケーキになりました。

素材の美味しさがダイレクトにつたわるこのケーキ。食べたら旅行に行った気分になれるかも