natural mark cafe
自然印
2009年9月27日（日）
12時～20時まで
日曜カフェをオープンします
オーガニック珈琲、紅茶
ハーブティ、タンポポ珈琲など
限定
プレートランチ
ケーキ
クッキーなど
（すべて植物性１００％、無添加）
地球にやさしいがコンセプトの
天然素材の小物、雑貨などの販売
委託販売やセミナー、イベント、展示なども随時募集しています。
お昼時に込み合いお待ちしていただく事があります
お席に限りがありますので出来るだけ予約をお願い致します。
是非遊びに来て下さい♪
〒 657-0831 神戸市灘区水道筋2-2（畑原市場内）食と農の研究所「のら
http://www.mapion.co.jp/c/f?nl=34/42/37.343&el=135/13/41.186&scl=10000&uc=1&grp=all&coco=34/42/37.343,135/13/41.186&icon=home
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０７８－８０１－８７２２
場所・阪急神戸線王子公園徒歩約１５分
natural mark cafe
「自然印」
きもちのいい空間、やさしい音、人と人とのつながり。
未来の子供たちにその命をつなぐこと、そんな願いを込めて
ナチュラルフードをお作りしていきます
心も体も喜びそして地球にも優しく心地よいナチュラルカフェを
をコンセプトにしています
旬のオーガニック野菜を中心に
全メニュこだわりの調味料を使用し無添加、植物性１００％のヴィーガン対応です
天然素材の雑貨小物も増やしていきます
作家さんも募集しています
週末のきまぐれカフェなのでオープンはこちらでお知らせします
〒 657-0831 神戸市灘区水道筋2-2（畑原市場内）
http://
０７８－８０１－８７２２
場所・阪急神戸線王子公園徒歩１５分
★OPEN★
2009年9月２７日（日）予定
OPEN：12時～20時
OPEN決定はmixiコミュニティなどでお知らせしています
９月１３日の日曜カフェのご来店有難うございました
限定ランチもほぼ完売し有難いことです。
遠くから車で来ていただいた方やお友達を連れて
ランチ会を予定してくれたり
ずっと体調不良が続いていたのにこの日を楽しみに
ご飯を食べに出て来てくれた人
（食欲がなかったそうだけどきれいに食べてくれてました）
仕事の休憩に利用してくれたり、自然食のお店が好きでずっと
探していてたまたま見つけてくれた人などなど。。。
１日で色々な人と出逢い繋がりなんとも
いい時間が流れていたな～と思います。
まさにカフェのコンセプト
「自然」を通して人と繋がる時間を大切にすること
（調味料もすべて植物性の無添加です）
ベジプレート
おからナゲット
自家製マヨネーズ
肉じゃが風煮物
冬瓜の梅酢和え
しし唐マリネ
かぼちゃサラダ
つるむらさきの和え物
玄米ごはん
自家製しそふりかけ
お味噌汁
自家製糠付け
かぼちゃケーキ＋自家製クリーム
ベーキングパウダーや小麦は使わず、
旬のかぼちゃを使って少しの玄米粉だけで
焼き上げました。
膨らまないけど濃厚でしっとりずっしり詰ってます
林檎のケーキ＋自家製クリーム
甘酸っぱい林檎とシナモンの香りが漂います
ココナッツクッキー
ジンジャークッキー
酒粕クラッカー
お菓子作りもオリジナルで好みの味わいを
研究していくのが楽しみでキッチンは実験室のようです～
ちょっと変わったモノがどんどん出来上がります。。。
見た目にいけてないな～と思う仕上がりでも食べてみたら
とまらない美味しさ～
「これはまさに自然の力です！」
今回の小麦なしのかぼちゃケーキとその上のクリームがお気に入りです
今回から天然素材で手作りした
雑貨、小物なども少し販売させてもらいました
リネン１００％のストールは使い込むほど肌に馴染む
とても上質な素材です
季節に関係なく使えるので便利なアイテムです
色違いでグリーン、パープル、チェックなどカラフルに揃えてみました。
ファッション性だけではなく
リネンは電磁波除けにもなり身体を守ってくれる働きがあります
このカフェは２階が座敷になっており
１０名ほど入れるようになっています
なにかイベントや展示やミニセミナーやお食事会などに
使っていただければと思いますのでご相談下さい
手作り雑貨、小物などの委託も募集します
コンセプトは「自然」がテーマです
次回は９月２７日予定です
決定次第、こちらからお知らせ致します
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3308593
