前の記事で、菅野完氏が、タバコを吸うとコーヒーが飲みたくなると言っていた事を書いた
昔は、喫煙者がコーヒーの愛好者と重なっていたので、疫学調査で２つの要因の影響を分離できず、
「コーヒーは胃に悪い」とされていた
が、現在では、コーヒーは胃に悪く無いと変わっている
カフェインの関係で1日5杯までにした方が良さそうだが
現在では、喫煙者がたくさん死んで、コーヒー愛好家の中の喫煙者が占める割合が減って来てために 疫学調査で コーヒーを飲んでも胃には悪影響が無い事がわかって来たのだろう
現在では、コーヒーに含まれているクロロゲン酸の抗酸化作用でDNAの損傷を抑えてくれるつまり抗がん作用さえ有る事がわかっている
ちなみに、カレーの秋ウコンつまりターメリッにも抗がん作用と言うかがん細胞が新生血管を作るのを阻害する作用が有って、悪性リンパ腫に有効とされる
ので、抗がん剤治療と放射線治療で完全寛解に至ってから毎日のようにカレーを食べていた
まあ、1日5杯までOKと言っても、お茶も飲みたいから コーヒーは一日3杯ぐらいにするのが分離だろう