ひさしぶりの更新に関わらず
料理日記じゃなくてすみません。
ていうか、読んでくれてる方いるんだろうか…。
先週2回も行ったカフェ、Afternoon Tea
高校時代からの友達と、娘のしゅかと行きました。
美味しいパスタに美味しいパン
美味しいプレーバードティーにサラダ
ひさしぶりにカフェでランチ。
贅沢な時間を過ごせました。
2度目に来たときは、幼馴染と。
この日はママ（しゅかのばーば）と叔母に朱加を預けてゆっくりお話しながらランチ。
の後は、デザート♡
甘さ控えめのバナナパウンド。
これがもう、ドストライクの味で。
今まで頻繁にパウンドケーキは作ってて
何種類かはクックパッドにも掲載してるほど。
でも基本の分量
粉 : 砂糖 : バター = 同量
それもこってりしっとり甘くて美味しいけど
最近は一切れでもういいや…と重くなってしまう。
歳だ…確実に。確実に胃も年老いてきているわ。
このパウンドケーキは
甘さ控えめな上軽くて、でもしっとり。
そんなパウンドケーキを目指して
作ってみました。
Afternoon Teaと同じ味とまではいかないけど
甘さ控えめで、軽くて、しっとり。
納得のいくパウンドケーキが作れました。
それはもう旦那や妹達から好評で。
近々作り方の記事を更新したいと思います。
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