今日は、
講談社出版、渡邊香春子著「調理以前の料理の常識」
を読み終えました！
料理歴、9ヶ月、知らない知識ばかりで、また料理で必要な時に重宝しようと思います！
いつも図書館で借りた本を読んでいますが、こちらは家にあった本なので。
帯書評、AKB48プロデューサー秋元先生の言葉もあります。
48G、46G好きとしてはこれが嬉しかった！
何と言っても著者のあとがき「調理以前の知識を得ればどんな料理でも応用可能」との言葉、料理歴9ヶ月経ち、ど素人ながらほぼ毎日の朝食と、お昼はほぼ毎日MOCO'Sキッチン・レシピを作っている僕♪
こちらの本の料理の常識も知らないこと多すぎですが、この言葉に大きく同意です！
難しい技術よりまず基本を覚えれば、出来る！と思い料理の楽しさを覚え、MOCO'Sキッチン今年放送分既に47品目を新規開拓で作れました♪