鶏肉のマスタード焼き

久々に更新◎

母直伝の鶏肉のマスタード焼き作りました。うちの味。

①鶏肉を一口大に切る

②コンソメ顆粒とすりおろしたニンニクをもみ込み、下味を付ける。２０分くらいかな。

③酢、醤油、ハチミツ、粒マスタードを合わせておく（ここは甘過ぎず、酸っぱ過ぎず）。

④フライパンで鶏肉を皮目から焼き、カリカリにし、焼き過ぎないようにふっくら火を通したら、マスタードソースを入れて軽く煮詰める。

完成！

トマトと生ハムのマリネとゆめぴりか！

でわまた(^^)

ミートソース

ミートソース作りました(´･_･`)
大量にな。

作り方(´･_･`)

①玉ねぎをみじん切りする。マッシュルームもちょっと大きめに刻む。エリンギも刻む。

②バターとオリーブ油で玉ねぎを炒める。少しアメ色になったら、マッシュルームとエリンギをイン！

③挽き肉をイン！ある程度炒めたら、クレイジーソルトとレインボーペッパー、オールスパイス、ナツメグを振る。←カルディで買えます

④挽き肉がヒタヒタになるくらい水を加えて、顆粒コンソメを少しとトマト缶、ローリエを加える。

⑤煮詰まってきたら、ウスターソースとケチャップで味を整える。

⑥焦げないように煮詰める。ある程度水分が飛んだら完成◎

写真ブレブレ(ﾟoﾟ;;