中華料理とかでよくある”ふわふわたまご”のスープがありますが、
以前、あれの作り方のこつを会社の食堂のおじさんに教えてもらいました。
今日のお昼は、サンマーメンに白菜とふわふわ卵を入れてみました。
作り方といっても卵を溶いて入れるだけなのですが、溶き卵の中に片栗粉を少し入れます。
その片栗粉入り溶き卵を、なべに入れてことことするだけで、はい、できあがり！
ふわふわかどうかはわかりませんが、卵の感じは、なかなかうまくできました。
ちなみに、とろみある中華スープに普通のとき卵を入れると湯葉みたいな卵スープになるそうです。
料理をする人にとっては常識なのかも？
僕的には、上記の作り方に感動を覚えたわけです！
何気ないことに感動できるのってしあわせですね(^ε^)♪
地震災害から１週間がたちましたが、すごく長い１週間でした。
今日はあたたかくて、すごくいい天気です。
河川敷の公園では、自転車、バスケ、テニスなどにぎやかです。
さて、
実は先日、車の三角窓を割られてしまいました。Y(＞_＜、)Y
不幸中の幸いだったのが、右側の三角窓だけで、ものもとられなかったので、
ただのいたずらだったようです。σ(^_^;)
とりあえず、ダンボールを窓枠にあわせて切って裏表の二重にして貼り付けました。
さらに、黒っぽいビニールを張ってなんとなくガラスが反射して黒っぽく見えるようにしました。
短時間でやった割には完成度が高く、少々満足ヽ(゜▽、゜)ノ
今日は地元の車ガラス店で張替えをしてもらいました。
こじ開けたような後がシールゴム部に少し残っていますが、とてもきれいに仕上がっていました。
三角窓とは言え、やっぱりこうでなくっちゃ！
車も直ったし、
ちょっとドライブしようかと思ったんですが、ガソリンスタンドがどこも開いてなくて、
次に入れられるか未定なので、やめました。
震災復興のために必要なものは、必要な時に必要としているところに使うのです。
天気がいいからサイクリングにでも行ってきます。
久々にブログを更新します。
３･11の大地震から一週間、毎日TVの情報に釘付けです。
そんななか、日本の情報で間違ったことが含まれているということから、マサチューセッツ工科大学が原発についての解説をしているようです。
この人↓のブログを見つけました。
http://blog.livedoor.jp/lunarmodule7/archives/2406950.html
英語の解説書↓
正しく状況を理解するのはとても重要だと思 います。
でも、これがすべてではないので、これからも要チェックですね。
今は、普通に仕事して、家では丸くなってます。
日々いろいろなことがあるので、そのうちブログを更新していきます。
