嵐の“ワクワク”学校 《 相葉先生編 》
嵐 の “ ワ ク ワ ク ” 学 校 レ ポ ④
３時間目 相葉先生の “ パクパクの授業 ”
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相葉 ： みなさん、運動もしたし
そろそろお腹もすいてきたんじゃないかな？
櫻井 ： やったぁー！給食だぁ！
松本 ： 食べるだけ？？
相葉 ： 違いますよ！
僕は食についての勉強をさせていただきます。
二宮 ： パカパカ先生！
キッチンへ移動しましょう！
相葉 ： パカパカじゃなくてパクパク！
今日は豚肉のカレー炒めを作ります。
櫻井 ： カレーって裏切らないよね。
では、ここで相葉流
【豚肉のカレー炒め】の作り方を
載せちゃいたいと思います！！
● 材料 ●
豚バラ (200ｇ) たまねぎ (150ｇ)
ピーマン 1個 赤ピーマン 1個
油 酒 (大さじ2杯) 水 (大さじ2杯)
焼肉のタレ (大さじ1杯) 塩・胡椒 (適量)
バーモントカレー (20ｇ)
● 作り方 ●
１、フライパンに油をひく。
二宮 ： 先生、５回目にしてやっと
油の量が分かるようになりましたね。
櫻井 ： 上手くなったよね。
２、塩コショウをした豚バラを入れる。
相葉 ： ダマにならないようにしてくださいね！
３、色が変わってきたら、たまねぎ
ピーマン、赤ピーマンを入れる。
４、酒、水、焼肉のタレを入れて混ぜる。
相葉 ： ここでポイントきましたよ！
５、砕いたバーモントカレーを入れる。
松本 ： 先生～！
なんでバーモントカレーなんですか？
相葉 ： バーモントカレーはりんごとはちみつが
入ってるから豚肉との相性が抜群なんですよ！
まさきカンゲキ～！！
櫻井 ： (まさきカンゲキ～！に対して)
それ、会場のみんなわかるのかな？
松本 ： 片栗粉とか入れてないのに
ちゃんととろみがつくんだね。
相葉 ： バーモントカレーを使うことで
りんごとはちみつでとろみが出ていいんですよ！
こんな感じで【豚肉のカレー炒め】完成！！
相葉 ： じゃあ、手と手を合わせて・・・
松本・二宮・大野・櫻井 ： な～む～
相葉 ： ちがーう！
櫻井 ： 僕たちな～む～世代ですから。
相葉 ： 手のシワとシワを合わせて・・・
じゃなくてちゃんといただきますして！！
手と手を合わせて・・・
松本・二宮・大野・櫻井 ： いただきま～す。
二宮 ： 最後なんだし先生も食べれば？
相葉 ： そうだね。食べようかな。
櫻井 ： うまいぃ～↑
大野 ： うめぇ～！
松本 ： うまっ！！
っといってハイタッチする潤くんと相葉先生。
相葉 ： 超うめぇ～。
これ、父ちゃん喜ぶなあ！！
まさきカンゲキ～！！
櫻井 ： もう一回レシピ言ってあげたら？
っということでもう一度相葉先生がレシピ説明。
相葉 ： こんな風にちゃんとレシピ書いてあるんですよ？
(っといってレシピを見せる先生。)
よかったらＦＡＸしましょうか？？
↑ぜひＦＡＸしてほしいです！(笑)
相葉 ： さてみなさん。
今こうしておいしくいただいていますが、
この豚肉がどのようなルートで私たちの前に
きているかっていうのは知らないでしょ？
それを知って食べるのと知らないで食べるのとでは
大きく違うと思うわけ、先生は。
だから今日はそれをみんなに知ってもらいたい！
皆さんにも知っていただきたい！
相葉 ： では、VTRブヒ～！！
(鼻に指を当てて豚さんの真似♪)
北海道のとある牧場を訪れた相葉先生。
養豚場で生まれたばかりの赤ちゃんを
抱っこしたり、汚れたワラの掃除のお手伝い。
そして、出荷のお手伝いもすることに。
出荷のお手伝いとは、
お肉にする豚に赤いスプレーで印をつけ
その豚を屠殺場へ向かうトラックに乗せるという作業です。
つまり、相葉先生がスプレーで印をつけた豚は
お肉にするために屠殺場で殺されるということ。
見ていてすごく心が痛かったし
ＶＴＲ中の相葉先生も心が痛そうでした。。。
赤いスプレーをつけようとしている相葉先生のもとに
なついてくる豚もいました。
「あ～・・・そんなになつかれるとできないよ・・・。」
そんな相葉先生に養豚所の平林さんは
「やらなきゃだめだよ！」と一言。
「美味しく食べてもらうんだよ。」
そういって10頭の豚に印をつけていく相葉先生。
次に印を付けた10頭の豚をトラックまで連れていきます。
もう二度と帰ってこれないことをわかっているかのように
逃げ回る豚も何匹かいました。。。
相葉先生が必死に追いかけて
10頭すべてをトラックに乗せて作業終了。
平林さんに「どんな気持ちですか？」と聞くと
「今日もいい仕事したなって感じだよ。
たくさんのひとに美味しく食べてもらうその日まで
愛情を持って育てるのが僕の仕事だから。」
ここでVTR終了。
相葉 ： 実は、さっきみんなが食べた豚は
僕が印を付けた10頭の内の1頭のお肉です。
これを知って食べるのと、知らないで食べるのとでは
思いが全然違うと思います。
◆ 相葉先生のまとめ ◆
ここでみなさんに質問です。
この一週間で一度でもご飯を残してしまった人は
手を挙げてみてください。
(会場の多くの人が手を挙げる。)
ありがとうございます。
今現在の世界の人口は69億人です。
これは、2050年には90億人になってしまう計算です。
そうなると全員に食料がいきわたらなくなる日がきます。
そうならないためにはどうすればいいか。
それは、ご飯を残さず食べることなんだそうです。
そのために大切なことは、
美味しいものを食べるのではなく、食べ物を美味しく食べることです。
お腹が空いてから食べるとか、冷めない内に食べるとか、
一人ひとりの工夫で食べ残しが減るのです。
食材への感謝、食材を作っている人への感謝、
そしてご飯を作ってくれる母に感謝する気持ちを
忘れないようにしたいです。
そして、ごちそうさまの後にこの言葉を
付けくわえたいと思います。
ごちそうさま ありがとう 雅紀
これで僕の授業は終わりです。
ありがとうございました。
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相葉先生の授業は特に考えさせられました。
これからはご飯は残さずに感謝して食べようと思いました。
４時間目へつづく。
(‘◇‘) ﾉﾉ`∀´ル (．゜ー゜) (´･∀･`) (`・3・´)